Ορλώφ

Το διάσημο εστιατόριο “Ορλώφ” στις Σπέτσες αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά της περιοχής. Καταλαμβάνοντας ένα νεοκλασσικό κτίριο που υπήρξε αρχικά το πρώτο Λιμεναρχείο του νησιού το 1802, το εστιατόριο Ορλώφ έχει εδώ και δεκαετίες εντυπωσιάσει τους επισκέπτες με την ποιότητα της κουζίνας του.

Το κτήριο, μεταβυζαντινού ύφους, βρίσκεται δίπλα στο ιστορικό μοναστήρι του Αγίου Νικολάου, προσφέροντας μια εκπληκτική θέα που περιλαμβάνει το Παλιό Λιμάνι, την Ύδρα, τη Δοκό, το Τρίκερι και τις ακτές της Πελοποννήσου. Η βεράντα του είναι ένας παράδεισος για όσους επιθυμούν να απολαύσουν την ομορφιά του νησιού κατά τη διάρκεια του γεύματός τους.

Το εστιατόριο ιδρύθηκε το 1991 και αποτελεί ένα από τα Top 100 εστιατόρια για το 2020. Ο ιδιοκτήτης, Χρήστος Ν. Ορλώφ, μεταφέρει την παράδοση και την ποιότητα στην κουζίνα του. Οι αλλαγές που έχουν επέλθει με τα χρόνια αφορούν κυρίως στη γεύση των πιάτων, παραμένοντας πάντα πιστό στην υψηλή ποιότητα. Το όνομα του εστιατορίου προέρχεται από τους Ρώσους αξιωματούχους Ορλώφ, που συμμετείχαν στις Ορλωφικές ναυμαχίες κατά τη διάρκεια του Ρωσοτουρκικού πολέμου (1768-74), με την οικογένεια να αναγνωρίζεται για τον ηρωικό της ρόλο στις ελληνικές επαναστατικές προσπάθειες.